Auteure : Karel M.

La recette pour faire vibrer vos papilles

Pour cela il vous faut :

  • 3 pots de riz à risotto
  • 170 g d’épinards en branche surgelés
  • 310 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de parmesan
  • 250 ml de crème entière
  • 1l et demi d’eau
  • 1 cs de :  sauce champignon, sauce huître et sauce soja claire (que vous pouvez trouver en magasin asiatique)
  • 1 cc de poivre blanc et de gingembre moulu
  • 1 cc de sel
  • Huile d’olive

Râpez le parmesan. Dans un bol, mettez l’eau et les sauces soja, huître et champignons puis mélangez.

Lavez et essorez le riz, puis faites le revenir dans un fond d’huile d’olive à feu vif.

Ajoutez le poivre et le gingembre dedans et ajoutez progressivement le bouillon.

Ajoutez les épinards et les crevettes.

Quand l’eau bout, mettez un couvercle et baissez le feu à feu doux.

Laissez mijoter 10 minutes.

Ajoutez la crème puis mélangez. Augmenter le feu à feu moyen.

Ajoutez ensuite le parmesan. Remuez et ajustez le sel selon votre volonté.

Servez et dégustez !!!