Auteur : Aleksei K.

Recette pour 4 personnes :

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • Du beurre et de la farine pour le moule

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Séparez les jaunes d’œufs avec les blancs d’œufs.

2. Mixez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir une masse claire et mousseuse.

3. Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs puis mixez le toute jusqu’a que les jaunes d’œufs deviennent plus clairs.

4. Ajoutez les blancs d’œufs aux jaunes d’œufs en 3 parties. Mélangez délicatement.

5. Ajoutez la farine en 2 fois. Mélangez délicatement en raclant bien le fond. Puis beurrez et farinez la moule et mettez au four pour 20 à 30 minutes.   

Et voilà le résultat :

Bon appétit !